Vì sao cần điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh hợp lý?
Chọn nhiệt độ phù hợp cho tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm, giữ nguyên được dinh dưỡng và hương vị. Tuy nhiên, mỗi ngăn và mỗi loại thực phẩm lại có mức nhiệt lý tưởng khác nhau.
Cách điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh
Hầu hết tủ lạnh đều có nút điều chỉnh mức lạnh theo số vạch, thường nằm bên trong ngăn mát:
- Số vạch thấp: mức lạnh nhẹ.
- Số vạch cao: nhiệt độ giảm sâu hơn, lạnh hơn.
- Bạn nên điều chỉnh dựa vào lượng thực phẩm lưu trữ: nhiều đồ → tăng lạnh, ít đồ → giảm lạnh.
Nhiệt độ lý tưởng cho từng ngăn
1. Ngăn mát (bảo quản thức ăn chín, nước uống)
- Mức khuyến nghị: khoảng 0 – 4°C.
- Thích hợp bảo quản thức ăn đã chế biến, đồ uống, salad, nước sốt.
- Nên dùng hộp đậy kín để tránh nhiễm khuẩn và lẫn mùi.
2. Ngăn đá (thực phẩm đông lạnh, đá viên)
- Mức khuyến nghị: khoảng -18°C.
- Nhiệt độ này giúp bảo quản thực phẩm lâu dài và ngăn vi khuẩn phát triển.
- Phù hợp cho thịt cá, hải sản, đồ đông lạnh.
3. Ngăn rau củ (ngăn dưới)
- Mức khuyến nghị: 4 – 6°C.
- Giữ được độ tươi mà không làm rau củ bị đóng đá.
- Tránh chỉnh quá thấp (0 – 2°C) vì sẽ khiến rau quả bị hỏng dinh dưỡng.
Lưu ý khi sử dụng tủ lạnh
- Vệ sinh tủ lạnh định kỳ để tránh vi khuẩn sinh sôi.
- Không nhồi nhét quá nhiều thực phẩm, tránh cản trở luồng khí lạnh.
- Nên tham khảo thêm hướng dẫn từ nhà sản xuất để cài đặt đúng với model bạn dùng.
Kết luận
Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh đúng cách giúp bạn:
- Giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn
- Ngăn ngừa vi khuẩn gây hại
- Tiết kiệm điện năng đáng kể
Chỉ cần áp dụng các mức nhiệt lý tưởng trên, bạn đã có thể sử dụng tủ lạnh hiệu quả và an toàn hơn cho cả gia đình.